Gâteaux à la cannelle

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte et la cannelle.

Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, le lait, le sirop de maïs, le beurre et l'extrait de vanille. Incorporer le mélange de farine.

Faire chauffer une plaque de cuisson légèrement huilée ou une poêle à frire à feu moyen-doux. Verser ou déposer la pâte sur la plaque de cuisson, en utilisant environ Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant pour chaque galette.Roironner des deux côtés et servir chaud.

Pendant la cuisson des crêpes, mélangez le glaçage.Combinez le sucre des confiseurs, l'extrait de vanille et suffisamment de lait pour faire un glaçage.Associez le glaçage sur les pancakes chauds avant de servir.