Gâteaux à la courge musquée

Name: gâteaux à la courge musquée
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 60 ml containing diced onion; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la courge musquée râpée, emballé; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 gros oeuf battu; 3 cuillères à soupe de farine de maïs (telle que Bob's Red Mill®); 3 cuillères à soupe de farine de maïs (telle que Bob's Red Mill®); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure pour la garniture (facultatif); 2 cuillères à soupe de graines de citrouille pour la garniture (facultatif)

Que vous mangiez sans gluten ou non, ceci est un plat d'hiver vraiment sympa et très facile.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.Laissez-le refroidir.
Placez la courge musquée dans un grand bol et assaisonnez avec la poudre de cari, le cumin, le sel marin et le poivre noir. Mélangez à la fourchette, puis incorporez l'œuf, la farine de haricot garbanzo-fava et la farine de maïs.Mélangez l'oignon refroidi.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Verser environ 60 litres du mélange de courge musquée dans la poêle.Flamer à plat jusqu'à obtenir une galette d'environ un centimètre d'épaisseur. mélange.
Recouvrir de crème sure et de graines de citrouille avant de servir.