Gâteaux au fromage de velours rouge

Name: gâteaux au fromage de velours rouge
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 cupcakes, 16
Ingredients: 16 biscuits au chocolat (j'utilise des biscuits minces à la menthe); 567 grammes de fromage à la crème léger (71 227 grammes emballés); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à café de vanille; 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge; 3 oeufs; Cool Whip Lite de 227 grammes

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 170 degrés. Placez les moules en aluminium dans un moule à muffins de taille normale et mettez 1/4 biscuit au fond de chaque litre.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli au batteur électrique jusqu'à consistance lisse, ajouter 1/4 litre de sucre, 60 litres de poudre de cacao non sucrée jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs un par un, 2 cuillères à café de vanille et le colorant alimentaire jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Diviser entre le bol A d'une capacité de 4 litres contenant uniformément jusqu'à presque plein.
Cuire au four entre 20 et 25 minutes jusqu'à ce que les centres soient fermes, laisser refroidir pendant environ 15 minutes et les retirer du moule à muffins.Couvrir et réfrigérer dans un gobelet en aluminium pendant au moins 1 heure.Les centres tomberont, retirez donc le gobelet en aluminium et mettez le @ 2 à soupe de Cool Whip au milieu juste avant de servir.
Gardez tous les restes scellés dans le réfrigérateur (Ouais, c'est vrai!).