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Akjayincolorado
Gâteaux au fromage triple aux fraises
J'ai essayé de trouver une bonne recette de cupcake à la fraise, mais je n'ai pas réussi à en trouver une. J'ai donc finalement trouvé l'une des miennes que tout le monde adore. Cette recette est bonne et facile.
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Ingrédients
- Cupcakes:
- 24 fraises fraîches, décortiquées et tranchées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 170 litres d'huile végétale
- Une tasse de 80 ml contenant du lait
- 4 œufs
- Glaçage:
- 24 fraises fraîches, décortiquées et tranchées
- 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café d'extrait de fraise
- 24 fraises fraîches, décortiquées et tranchées
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Line Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.
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Placez 60 litres de fraises au sirop dans un bol; mélanger à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Ajouter le mélange à gâteau, l'huile végétale et le lait; mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance homogène, environ 2 minutes.Mélanger les œufs 1 à la fois dans le mélange à gâteau, en fouettant jusqu'à ce que chaque œuf soit complètement incorporé à la pâte avant d'ajouter la suivante. Verser environ 60 litres de pâte dans chaque moule à muffin.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, environ 15 minutes. Placez les cupcakes sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
-
Mélangez 2 cuillères à soupe de fraises au sirop dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Battez le fromage à la crème et le beurre dans les fraises à faible vitesse jusqu'à consistance lisse et crémeuse.Mettez doucement le sucre du confiseur dans le mélange à fraises à basse vitesse jusqu'à ce que le glaçage soit lisse; Ajouter l'extrait de fraise et battre à feu moyen pendant 2 minutes.
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Verser le glaçage dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile ou d'un sac en plastique refermable dont le coin est coupé.Piclez le glaçage sur chaque cupcake.Top chaque cupcake avec des fraises en tranches.
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