Gâteaux noeud papillon

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les œufs, le café, le babeurre, l'huile et la vanille. battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes (la pâte sera fine) .Verser dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 28 à 32 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Froidir complètement dans le moule sur une grille

Couper le gâteau en six rangées, avec sept diamants 3,25x1,75 pouces (chaque rangée est illustrée ci-dessous). Placez les diamants sur une grille avec un morceau de papier ciré dessous.

Pour obtenir un glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.Enlever du feu; incorporer le sucre et l'eau.Ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir une consistance uniforme.Espandez une couche de vernis uniformément sur le dessus et les côtés des diamants, en laissant l'excès s'égoutter.Laissez sécher le vernis; répéter avec une deuxième couche (il faudra peut-être réchauffer périodiquement le glaçage pour conserver la consistance voulue). Lorsque le glaçage est sec, placez les diamants les uns sur les autres dans les assiettes à dessert.

À l’aide de l’embout du décorateur, faites le nœud au centre du nœud papillon.Assumez les assiettes avec des fruits si vous le souhaitez.