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Gaufres à la banane et aux noisettes avec sirop chaud aux noisettes
Cette recette a été créée à partir de mon amour des noisettes. Ma famille aime ces gaufres légères et croustillantes. — Karen Bomberger, Auburn, Alabama
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 oeufs séparés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- Tranches de bananes mûres et de noisettes, facultatif
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de mélange café belge café aux noisettes
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sirop d'érable à crêpes
- 1 cuillère à soupe de mélange café belge café aux noisettes
- Tranches de bananes mûres et de noisettes, facultatif
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les farines, le lin, la poudre à pâte et le sel.Dans un grand bol, mélanger les jaunes d'œufs, le lait, les bananes, le jus d'orange, le beurre et la vanille.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à humidification.Ajoutez les noisettes.
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Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes. Incorporer dans la pâte. Cuire au four dans un gaufrier préchauffé selon les instructions du fabricant.
-
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le sirop et le mélange de boisson au café; réchauffer.Servir avec des gaufres.Garnir de bananes et de noisettes si désiré.
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