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Gaufres moelleuses
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
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Combinez les jaunes d'oeuf, le lait et l'huile; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
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Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes; incorporer à la pâte.
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Cuire au gaufrier préchauffé selon les instructions du fabricant.
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Entre-temps, pour le sirop, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une casserole.Portez à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; incorporer le lait, la vanille et la cannelle.
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Servir avec des gaufres.
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