Gaufres salées du sud-ouest

Name: gaufres salées du sud-ouest
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 10
Ingredients: 2 oeufs séparés; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait chaud; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 2 cuillères à soupe de miel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la semoule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 2 cuillères à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs; 2 piments chili verts, épépinés et émincés, ou plus au goût

Cette gaufre à la farine de maïs copieuse et épicée peut être mangée à tout moment de la journée et remplace agréablement le pain de maïs quand il fait trop chaud pour utiliser votre four.Vous pouvez également ajouter des oignons émincés ou des flocons de piment rouge si vous le souhaitez.J'aime les servir avec de la gelée jalapeno pour le petit-déjeuner ou du chili pour le dîner, et parfois, je les mange avec une sauce barbecue recouverte de sauce.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gaufrier conformément aux instructions du fabricant.
Battre les blancs d'œufs dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le lait, le beurre et le miel.Ajouter la farine de maïs, la farine, la levure et le sel en brassant lentement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Pouler dans le maïs et les piments verts.
Mettez de la pâte sur le gaufrier; cuire jusqu'à ce que le fer à gaufres cesse de cuire à la vapeur, 3 à 4 minutes.Répétez avec le reste de la pâte.