Gaufrettes à la vanille à l'ancienne

Name: gaufrettes à la vanille à l'ancienne
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: 100 grammes de margarine non salée, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 œuf large; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 0,25 cuillère à café de citron râpé, le zeste de; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la farine tamisée

C’est comme les biscuits que nous avions l'habitude de prendre à la maternelle avec un verre de lait froid. Adaptés de My Most Favorite Dessert Company.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 F.
Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Crémer la margarine avec le sucre à basse vitesse jusqu'à consistance mousseuse.
Battre l'œuf et la vanille jusqu'à incorporation.
Incorporer les zestes.
Toujours à basse vitesse, incorporer la farine jusqu'à homogénéité.
À l'aide d'une cuillerée à thé, déposez la pâte sur les plaques à pâtisserie en laissant un bon centimètre entre chaque biscuit.
Cuire au four environ 7 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient légèrement dorées sur les bords.
Transférer sur une grille de refroidissement où ils seront croustillants au fur et à mesure qu'ils refroidissent.
Stocker soigneusement en couches dans un récipient hermétique.