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Gaufrettes à la vanille à l'ancienne
C’est comme les biscuits que nous avions l'habitude de prendre à la maternelle avec un verre de lait froid. Adaptés de My Most Favorite Dessert Company.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375 F.
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Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Crémer la margarine avec le sucre à basse vitesse jusqu'à consistance mousseuse.
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Battre l'œuf et la vanille jusqu'à incorporation.
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Incorporer les zestes.
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Toujours à basse vitesse, incorporer la farine jusqu'à homogénéité.
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À l'aide d'une cuillerée à thé, déposez la pâte sur les plaques à pâtisserie en laissant un bon centimètre entre chaque biscuit.
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Cuire au four environ 7 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient légèrement dorées sur les bords.
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Transférer sur une grille de refroidissement où ils seront croustillants au fur et à mesure qu'ils refroidissent.
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Stocker soigneusement en couches dans un récipient hermétique.
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