Génial purée de pommes de terre

Name: génial purée de pommes de terre
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes de pommes de terre dorées au yukon; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; 1 (227 grammes) paquet de fromage à la crème (la lumière est ok); 1 (227 grammes) paquet de fromage à la crème (la lumière est ok); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la ciboulette hachée; 1 cuillère à café d'ail haché; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers.
Ajouter à la casserole d'eau bouillante salée.
Cuire jusqu'à tendreté mais toujours ferme.
Égoutter et laisser cuire 1 à 2 minutes pour sécher.
Ajouter le beurre, 0.66 de parmesan, le fromage à la crème, la ciboulette, l'ail, le sel et le poivre et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Placer le mélange de pommes de terre dans un plat à gratin légèrement beurré et garnir du reste de parmesan.
Cuire au four 350 pendant 20 minutes.

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