Gigot d'agneau désossé

Name: gigot d'agneau désossé
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 grammes d'agneau; huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais haché; 1 cuillère à café de romarin frais; 1 cuillère à café de thym frais; 2,5 cm de sel; Poivre de 2,5 cm

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Ingrédients

900 grammes d'agneau
Huile d'olive
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du persil frais haché
1 cuillère à café de romarin frais

1 cuillère à café de thym frais
2,5 cm de sel
Poivre de 2,5 cm

Préparation

Bien frotter le gigot d'agneau avec de l'huile d'olive.
Assaisonnez l'agneau avec tous les ingrédients énumérés, en veillant à ce qu'ils soient bien répartis.
Placez le gigot d'agneau sur une grille dans une rôtissoire.
Préchauffer le four à 147,4 ° C et cuire le gigot d'agneau à découvert 13,6 minutes par kilogramme ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 120 à 130 ° C au point le plus épais.