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Glaçage au beurre de mascarpone
Un glaçage au beurre léger et crémeux au goût de vanille naturelle pour vos gâteaux ou petits gâteaux.Assurez-vous que les ingrédients sont à la température ambiante pour assurer une texture lisse.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le sucre en poudre et le beurre dans un mélangeur électrique muni d'une pale. Commencez à mélanger à la vitesse minimale. Augmentez la vitesse à moyen et battez jusqu'à consistance mousseuse, en grattant les côtés de temps en temps, environ 3 minutes.
-
Ajouter le mascarpone et la pâte de vanille; mélanger à feu moyen-doux jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Ne mélangez pas le glaçage à ce stade, car le beurre et le mascarpone pourraient se séparer.
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