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Laura Violet
Glaçage moderne au gâteau aux fruits avec glaçage au fromage à la crème, chocolat blanc
Faites et partagez cette recette Modern Glist on Fruitcake avec glaçage au fromage à la crème et au chocolat blanc de.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- 4 œufs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 2 cuillères à soupe de lait
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du rhum
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des dattes hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cerises séchées hachées
- 142 grammes de chocolat blanc ou 142 grammes d'écorce d'amande
- 142 grammes de chocolat blanc ou 142 grammes d'écorce d'amande
- 227 grammes de fromage à la crème, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation
-
Gèle bien mais je préfère le mien sans le glaçage jusqu'à ce qu'il soit décongelé ou qu'il finisse par se séparer et devenir gluant.
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Ajouter la farine et bien mélanger.
-
Incorporer délicatement les fruits, les noix et les pépites de chocolat.
-
Verser dans un moule à pain beurré et fariné de 9,5 "sur 9,5".
-
Cuire au four préchauffé à 350 ° F jusqu'à ce que doré ou environ 60-75 minutes.
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Laisser reposer dans le moule quelques minutes puis retirer et placer sur une grille pour refroidir complètement.
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Pendant le refroidissement, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
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Mélanger les ingrédients du glaçage et bien battre au mélangeur.
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Glacer le gâteau froid et laisser couler sur les côtés.
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Peut garnir de restes de fruits, de noix ou de cerises au marasquin coupées en formes.
-
Freezes well but I prefer mine without the icing until it's thawed or it ends up separating and getting icky.
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