«glop» aka bœuf rapide stroganoff

Name: «glop» aka bœuf rapide stroganoff
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; sel et poivre au goût; 1 onion, chopped; 1 poivron vert, haché; 2 boîtes (284 grammes) de soupe aux champignons; Bouillon de boeuf 851 grammes, faible en sodium (1 boîte); 340 grammes de nouilles aux œufs (1 sac); 2 boîtes (284 grammes) de soupe aux champignons; 2 cuillères à soupe de persil, séché

Je fais des variations de cette recette depuis des années. Ma famille adore ça! Un de mes plats réconfortants préférés. C'est une version rapide et facile, qui cuit dans un seul récipient.Moins de désordre à nettoyer.

Ingrédients

Préparation

Faites dorer le boeuf haché, à feu moyen-vif, dans une grande poêle à frire ou dans un faitout.Sauvrir avec du sel et du poivre.
Ajoutez l'oignon émincé, les champignons émincés et les poivrons émincés. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide et que les légumes soient presque cuits.
Ajouter le bouillon de boeuf, couvrir avec un couvercle et porter à ébullition. Ajouter les nouilles, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 9 à 10 minutes, en remuant toutes les 3 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
Ajoutez la soupe aux champignons et le persil, remuez jusqu'à ce que tout soit mélangé et crémeux. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec plus de sel et de poivre, si nécessaire.
Servir avec de la crème sure.