Gluten de grains entiers et pain sans produits laitiers

Pain sans levure, sans gluten et sans produits laitiers, ne nécessitant aucun amidon (tapioca / pomme de terre / amidon de maïs, etc.) pour être doux.

Refroidissez complètement avant de trancher.
préchauffer le four à "chaud" pour permettre au pain de lever.
Combiner tous les ingrédients secs dans le bol du batteur sur socle et fouetter pour combiner à l'aide de l'accessoire à palette.
Ajouter à la margarine fondue le miel, le jus de citron ou le vinaigre et les œufs légèrement battus ou les blancs d’œufs.
Ajouter les ingrédients liquides à sécher dans le mélangeur et incorporer lentement.
Ajoutez de l’eau tiède (doit être légèrement plus chaude que la température ambiante) dans le mélangeur et incorporez lentement jusqu’à ce que la pâte soit épaisse.Vous pouvez ajouter de l’eau 1 cuillère à soupe à la fois si nécessaire pour obtenir la consistance correcte.Vous la pâte est en train de se mélanger ou la pâte est trop mouillée.Une fois que de l'eau est ajoutée, battre pendant 3 à 5 minutes.
Pendant que vous mélangez, préparez un moule à pain de 9 x 5 en pulvérisant de l'huile et en tapissant du papier parchemin.
Grattez la pâte préparée dans le moule et lissez le dessus. Recouvrez le dessus de papier d'aluminium vaporisé d'enduit à cuisson.
Éteignez le four préchauffé et laissez-le lever pendant environ 76 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit levé de 2,5 cm au-dessus du plat.
Cuire au four à 375 ° C pendant 40 à 45 minutes. Une fois terminé, le pain devrait sembler creux une fois tapoté.
Cool completely before slicing.