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Genevieve Johns Seivert
Scones allemands (frits)
Faites et partagez cette recette allemande de scones (frites) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Servir avec du beurre et du miel ou enrobé de sucre granulé.
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Ajouter le sucre 1 cuillère à soupe et mettre de côté.
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Versez de l'eau bouillante sur les 130 litres de sucre restants, la margarine et le sel.
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Ajouter les oeufs et bien mélanger.
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Ajoutez ensuite le mélange de levure et 1/2 litre de farine.
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Battre au mixeur jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter le reste de la farine (Un bol d'une contenance de 3/5 litres).
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Laisser lever pendant une heure, puis réfrigérer jusqu'au froid.
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(Remarque: peut être réfrigéré pendant la nuit) Étalez très finement (environ un centimètre) sur une surface enfarinée et coupez-le en centimètres.
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Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
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Serve with butter and honey, or coated with granulated sugar.
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