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Tanya S.
Gnocchi à la crème de tomates.
Confectionnez et partagez ce gnocchi à la sauce tomate à la crème.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les gnocchi dans un grand plat allant au four et recouvrez-les de sauce (faites cuire au préalable les gnocchi selon les instructions sur l'emballage si vous utilisez des gnocchi achetés au magasin.)
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Faites fondre le beurre dans une grande poêle à frire et ajoutez l'oignon, la carotte et le céleri.
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Cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
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Préchauffer le four à 210 degrés (210 degrés Celsius).
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Ajouter les tomates, y compris le jus, dans la poêle avec le sel et le poivre.
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Laisser mijoter environ 30 minutes jusqu'à épaississement.
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N'oubliez pas de remuer de temps en temps.
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Mettez dans le mélangeur et la purée.
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Remettez-le dans la casserole, retirez du feu et ajoutez la crème et la noix de muscade.
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Assaisonner selon l'envie.
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Place the gnocchi in a large baking dish and cover with the sauce.( Precook the gnocchi to package directions if you are using storebought gnocchi.)
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit très chaud et commence à brunir.
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Environ 7-10 minutes.
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Servir immédiatement, saupoudré de persil.
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La sauce peut être préparée un jour à l'avance jusqu'à l'ajout de la crème.
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Ajoutez seulement la crème et faites cuire au four juste avant de servir.
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Cela fait un plat ou un plat d'accompagnement végétarien très bon et très savoureux.
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J'aime le faire avec des gnocchi aux épinards.
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Servir avec du pain pour éponger la délicieuse sauce.
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