Goulache d'aubergines

Name: goulache d'aubergines
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de base de boeuf; 1 aubergine pelée et coupée en cubes; 1 small onion, diced; 1/2 poivron coupé en dés; 1 cuillère à soupe de base de boeuf; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café d'ail; eau

J'aime le goulache que mon papa a préparé. Le macaroni au coude est normalement utilisé. Je l'ai remplacé par de l'aubergine.Il est délicieux.

Ingrédients

Préparation

Faire revenir la viande hachée à moitié, puis ajouter les oignons et le poivron.
Cuire jusqu'à fait.
Ajouter la pâte de tomate et la base de bœuf.Blend bien.Il peut être utile d’ajouter un peu d’eau à cette étape.
Ajoutez du poivre noir et de l'ail (ajustez les deux à votre convenance).
Ajouter les aubergines et utiliser suffisamment d’eau pour que le mélange d’aubergines soit bien mélangé au mélange de viande. (Ceci est un plat épais alors soyez avare).
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'aubergine atteigne la tendresse désirée.