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10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Goulash hongrois à la cuisson lente
 
 
8 PortionsPTM505 min

Goulash hongrois à la cuisson lente


Je fais normalement cela avec de la venaison et j'ajoute un peu de piment de lapin. Servir sur des nouilles chaudes.

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Préparation

  1. Combinez le bifteck et l'oignon dans une cocotte.
  2. Mélanger la farine, le paprika, le sel à l'ail et le poivre noir dans un bol. verser sur le bifteck et l'oignon.Remuer le mélange pour bien enrober le bœuf du mélange de farine.Ajouter les tomates et le laurier.
  3. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le steak soit complètement tendre, soit 8 à 10 heures.
  4. Retirez et jetez la feuille de laurier. Incorporer la crème sure dans le mélange.Mettez la mijoteuse à feu élevé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 15 minutes.


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