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Malcriada
Granchio alfredo (crabe alfredo)
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la crème épaisse
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano, râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano, râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano, râpé
- 1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de basilic broyé
- 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 227 grandes pattes de crabe, cuites et sans viande, ou chair de crabe en bloc, sans cartilage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons tranchés
- Fettuccine à grains entiers de 340 grammes
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez du fromage à la crème.
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Une fois ramolli, ajoutez la crème et le parmesan.Ajoutez l'ail et remuez bien.
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Laisser mijoter 15-20 minutes.
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Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et réserver.
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Si vous faites bouillir les vôtres, faites bouillir les cuisses de crabe, ouvrez-les et retirez la viande. Appuyez légèrement sur la viande entre les essuie-tout pour éliminer l'excès d'humidité.
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Mélangez le tout et servez.
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