Gâteaux au crabe de la savane

Name: gâteaux au crabe de la savane
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure, divisée (j'ai utilisé une tasse supplémentaire A d'une contenance de 130 ml); 400 grammes de chair de crabe fraîche; 1 oeuf battu; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à café de persil haché; 1 cuillère à café d'aneth frais, haché

Un bon ami à nous a envoyé cette recette préimprimée avec une photo succulente sur une carte postale de sa visite en Géorgie. Bien sûr, nous avons juste dû l'essayer! Nous l'avons servi avec la recette 322382 et des quartiers de citron.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une petite poêle. Ajouter le céleri et l'oignon et faire sauter jusqu'à ce que transparent; mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger délicatement le crabe, 60 litres de chapelure, l'œuf, l'oignon et le céleri, la mayonnaise, le persil et l'aneth.
Former des gâteaux en galettes de quelques centimètres. Ne pas trop comprimer. Enduire de chapelure.
Faire frire dans l'huile 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée.