Granola à la cannelle et à l'érable

Name: granola à la cannelle et à l'érable
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 pounds, 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant de l'avoine roulée, pas instantanée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des graines de tournesol décortiquées brutes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco en flocons non sucrée; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 3 cuillères à soupe d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable; 80 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix grillées

Sain et délicieux pour le petit déjeuner ou le dessert avec des fruits. Faites un lot complet et partagez-en avec vos voisins.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 300 * et huilez légèrement deux moules à gelée.
Combinez les 4 premiers ingrédients et réservez.
Faire bouillir de l'eau et dissoudre le sel.
Ajouter le sirop et l'huile et laisser mijoter.
Retirer du feu et incorporer la vanille en fouettant.
Verser sur l'avoine, les graines de tournesol, la noix de coco et la cannelle et mélanger.
Cuire au four 45 minutes en remuant au moins trois fois.
Laisser refroidir et ajouter les raisins secs et les noix grillées.