Granola croquant à l'avoine coupée à la quinoa et à l'acier

Name: granola croquant à l'avoine coupée à la quinoa et à l'acier
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du quinoa; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine en acier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des canneberges séchées sucrées (telles que Craisins®) (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol crues; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de citrouille crues; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des flocons de noix de coco non sucrés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de chia; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de lin; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée (facultatif); 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre ou plus au goût (facultatif); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel (facultatif); 60 litres d'huile de coco; 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; 2 paquets de poudre de stevia

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 degrés (150 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger le quinoa, l'avoine, les amandes, les canneberges, les graines de tournesol, les graines de citrouille, les flocons de noix de coco, les graines de chia, les graines de lin, la poudre de cacao et la cannelle.
Combinez le miel, l'huile de noix de coco, l'extrait de vanille et la stevia dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient fondus ensemble, 30 secondes à 1 minute.
Verser le mélange de miel sur le mélange de quinoa; bien mélanger pour bien mélanger. Étaler uniformément sur la plaque de cuisson.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes.Laissez refroidir complètement avant de briser en morceaux, environ 30 minutes.