Pouding au pain au romarin

C'est une solution très simple pour les restes de pain et de fromage de la soirée d'hier. Mélanger le pain avec de l'huile d'olive avant d'assembler le plat rend le sommet croustillant et très savoureux - rappelant les bons croûtons faits maison, qui sont exactement ce qu'ils sont.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle en fonte et cuire l'oignon et le romarin dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
Mélangez des cubes de pain avec de l'huile d'olive et des oignons.Le mesure exacte du pain n'est pas nécessaire.Placez-la dans un moule carré bien huilé et profond, d'une longueur de 23 cm.Ajoutez 0,5 fromage et saupoudrez du fromage restant.
Battre ensemble le lait, la crème et les œufs.Verser sur le pain dans une casserole.Il suffit que le pain sorte de la crème anglaise.
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre (sauf pour le fromage fondu).