Gratin dauphinois de solange

Name: gratin dauphinois de solange
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 gousse d'ail, coupée en deux; Pommes de terre de 900 grammes, pelées et tranchées finement; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du fromage Comte fraîchement râpé; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Gratin Dauphinois est l'accompagnement parfait pour un rôti ou un rôti de boeuf.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Frottez les côtés coupés de l'ail sur le fond et les côtés d'un plat allant au four d'un centimètre.
Étendre une couche de tranches de pomme de terre au fond du plat.Verser dans un tiers de la crème épaisse; saupoudrer un tiers du fromage Comte sur le dessus. Assaisonner de sel et de poivre noir.Répéter les couches deux fois de plus en terminant par des couches de crème épaisse et de fromage Comte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit doré, environ 1 heure.