Gratin de pommes de terre et jalapeno

Name: gratin de pommes de terre et jalapeno
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: Pommes de terre roux de 900 grammes, pelées et tranchées de 1/3 de centimètre d'épaisseur; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du gruyère râpé; 3 piments jalapeno, épépinés et émincés (porter des gants); 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1 cuillère à soupe de paprika

Cette recette est le complément parfait à un filet ou à un ribeye.Il prend un peu de temps, mais en vaut la peine à la fin.Il ajoute la quantité parfaite d'épices sans aller à la mer.J'ai eu l'idée d'un steakhouse local, mais j'ai fait c'est la mienne.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.
Étaler 0,25 des pommes de terre en tranches dans le fond du plat à gratin, puis 0,33 g de Gruyère et environ 2 cuillerées à soupe de poivrons jalapeno émincés. Saupoudrer de sel et de poivre.Répéter 2 à 3 fois; garnissez la cocotte avec les dernières 0,25 des pommes de terre en rondelles. Versez la crème uniformément sur la cocotte. Saupoudrez de paprika.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la cocotte soit dorée et que les pommes de terre soient tendres, environ 1 heure et demie.