Salade de melon d'eau avec feta et menthe

Name: salade de melon d'eau avec feta et menthe
Ingredients: 1,5 litre de cubes de melon d'eau, d'environ 0,25 d'un gros melon d'eau; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 85 grammes de fromage feta, égoutté et émietté; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des feuilles de menthe fraîchement emballées; Poivre noir fraichement moulu; Feuilleté de sel de mer

Ingrédients

1,5 litre de cubes de melon d'eau, d'environ 0,25 d'un gros melon d'eau
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
85 grammes de fromage feta, égoutté et émietté

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des feuilles de menthe fraîchement emballées
Poivre noir fraichement moulu
Feuilleté de sel de mer

Préparation

Versez le jus qui s'est accumulé autour de la pastèque. Mélangez délicatement avec le vinaigre de riz. Mélangez avec la féta émiettée, jusqu'à ce que la pastèque commence à être légèrement enrobée.
Coupez très finement les feuilles de menthe en petits rubans. Mélangez-les avec la pastèque et étalez-les dans un bol.Garnissez généreusement de poivre noir.Profitez.Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel marin écaillé.Servez immédiatement.