Gratin de pommes de terre, simple et délicieux

Ce gratin de pommes de terre est facile à préparer et son goût est si bon que vous le ferez pendant des années. Il se marie très bien avec toutes sortes de viandes, mais mon préféré est un gros steak.

Coupez les pommes de terre en fines tranches. L'épaisseur d'une pièce de monnaie est ce que vous voulez. Si vous avez une mandoline ou un robot de cuisine, je suggère de l'utiliser pour les couper en tranches.
Beurrer une grande cocotte.
Dans un grand bol, mélanger la crème, l'ail, le poivre et la muscade.
Ajouter les tranches de pommes de terre au mélange de crème et mélanger pour bien enrober.
Mettez la moitié des couches de pommes de terre en une couche uniforme dans le plat à gratin.
Saupoudrez la moitié du fromage râpé et étalez le reste des pommes de terre.Versez le mélange à la crème et terminez avec le fromage restant.
Cuire au four pendant 1 heure et 20 minutes au centre du four.