Gratin huîtres

Name: Gratin huîtres
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure; 25 biscuits secs au beurre, émiettés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Un bol d’une capacité de 1/2 litre contenant des huîtres décortiquées, égoutté avec; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; 2 cuillères à soupe de lait

Goût doux d'huître avec une garniture croustillante.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C). Préparez un plat peu profond allant au four.
Combinez les miettes de pain et les miettes de craquelins; incorporer le beurre fondu.Placez une fine couche du mélange de chapelure au fond du plat de cuisson préparé.Ecrassez les huîtres sur les miettes et saupoudrez de sel et de poivre au goût.Pour 2 cuillerées à soupe d'huître et 1 cuillère à soupe de lait sur le dessus. Répétez puis recouvrez la couche supérieure avec le mélange de miettes restant.
Cuire au four à 230 degrés (230 ° C) pendant 30 minutes.