Gressins croquants

Name: gressins croquants
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de gros sel; 3 cuillères à soupe de raccourcissement; 130 à 190 litres d'eau glacée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de gros sel; 1/4 cuillère à café de thym séché

Ces bâtons fins et croustillants créés dans notre cuisine test ajoutent un peu d’élégance à un dîner de fête.Chaque bouchée est parfaitement assaisonnée de thym et de gros sel.

Ingrédients

Préparation

Au robot culinaire, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le shortening; couvrir et traiter jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.Avec la transformation, ajouter progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Transférer sur une surface enfarinée. Rouler la pâte dans un rectangle de 10 po. X 8 po. Couper en bandes de 10 po.0,5 po. Tourner à quatre reprises chaque bande et les déposer sur des plaques à pâtisserie.Pouiller d'huile gros sel et thym; saupoudrer sur les bâtons de pain
Cuire au four à 350 ° jusqu'à ce que doré et croustillant, 18-20 minutes. Refroidir sur une grille.