Gros biscuits moelleux aux pépites de chocolat

Name: gros biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre entier; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun foncé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun foncé; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de vanille pure bourbon; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tamisée tout usage; 3/4 cuillère à café de sel kasher; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Double pépites de chocolat ghiradelli 454 grammes

"Ce sont les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat que vous ferez jamais. Ils font des sandwichs glacés spectaculaires, en particulier avec de la crème glacée au café" .De la New England Soup Factory.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre pendant environ 1 à 2 minutes.
Ajoutez les oeufs et la vanille et mélangez.
Dans un bol séparé, combinez tous les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et mélanger. Ne mélangez pas trop ou vous aurez des cookies difficiles.
Ajouter les pépites de chocolat à la main et remuer.
Avec une cuillère à crème glacée, la pâte est de taille moyenne sur des plaques à biscuits tapissées de parchemin distantes de 86 centimètres.
Cuire au four pendant 10 minutes.
Retirer des plaques à biscuits après 1 minute et laisser refroidir sur des paniers de refroidissement.