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Bari Oglesbee
Gruau au fromage chipotle de robin
Ces grains épicés et crémeux font fureur à chaque barbecue familial. Les gens me demandent la recette chaque fois que je les prépare.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un four à 190 degrés (190 ° C). Graissez légèrement un plat allant au four de 23x33 centimètres.
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce que l'oignon se ramollisse et devienne translucide, environ 5 minutes.Versez dans le bouillon de poulet et le lait.Portez à ébullition sur feu vif, puis allumez le feu Incorporer les grains en fouettant doucement, puis couvrir la casserole et cuire 5 minutes.
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Une fois les grains cuits, incorporez le sel, le poivre, le cumin, les piments chipotle, les piments verts et 1/4 litre de fromage Cheddar jusqu'à ce que le fromage ait fondu.Versez les grains dans le plat préparé de 23x33 cm 130 litres de fromage cheddar.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles et commence à brunir, 30 à 45 minutes.
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Nutrition
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