Guinataan hito (poisson chat)

Name: guinataan hito (poisson chat)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail, écrasées; 4 filets de poisson-chat (113 grammes); sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait de coco

Le lait de coco dans ce plat de poisson Pinoy confère au poisson-chat un goût très savoureux.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'ail soit légèrement bruni et que l'oignon soit brillant, de 7 à 10 minutes.Ajouter le poisson-chat; assaisonner de sel et de poivre.Couvrir et cuire pendant 2 minutes.Ajouter le lait de coco et remuer; couvrir à nouveau et cuire jusqu'à ce que le lait de coco apparaisse gras, environ 10 minutes..