Habillage de vacances

Name: habillage de vacances
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 16
Ingredients: 16 tranches de pain blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 2 onions, chopped; 1 poivron vert haché; 6 branches de céleri, hachées; Saucisse de porc de 400 grammes; 16 tranches de pain blanc; 2 cuillères à café de sauge séchée; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet

Cette recette m'a été donnée par mon amie Gloria il y a 15 ans. Je l'utilise depuis lors.Aucune autre vinaigrette ne servira à cela, selon mon fils adulte.

Ingrédients

Préparation

Préparez le pain de maïs comme indiqué sur l'emballage. Cool, et crumble.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire cuire les oignons, le poivron et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns. Dans une autre casserole, cuire les saucisses à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient dorées uniformément.
Placez le pain de maïs et les tranches de pain dans un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce qu'ils se transforment en un mélange friable.Transférez le mélange dans un grand bol.Saisissez avec la sauge, le thym, l'assaisonnement pour la volaille, le sel et le poivre.Mélangez le persil haché, les légumes cuits et saucisse avec égouttement. Incorporer les œufs et le bouillon de poulet.Ce mélange devrait être un peu pâteux.Transférer dans un plat graissé de 23x33 cm.
Cuire au four à 160 degrés (165 ° C) pendant 1 heure.