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Hachis doux et impertinents
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Placez les patates douces râpées et l'oignon dans la poêle; couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et que l'oignon soit translucide, environ 10 minutes.
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Incorporer la poudre de piment chipotle, la poudre d'ail et le sucre brun. Cuire, à découvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées au fond, environ 5 minutes. Tournez et laissez les pommes de terre brunir de l'autre côté.
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Nutrition
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