Haddock cuit au four (ou pétoncles / morue)

Name: haddock cuit au four (ou pétoncles / morue)
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filets d'aiglefin (ou pétoncles) ou 2 filets de poisson de morue (ou pétoncles); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; 1 petit citron, jus de; 1 cuillère à soupe de beurre clair, fondu; Spray de cuisson Pam; sel; poivre; poudre d'ail; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc

Il s’agit d’une délicieuse chapelure pour l’aiglefin, les coquilles Saint-Jacques ou la morue.Je l’ai éclairée à l’aide de beurre léger.Le citron et le vin blanc apportent une grande saveur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425.
Lavez et séchez les filets de poisson, puis assaisonnez avec du sel.
Entre-temps, mélanger la chapelure, le beurre fondu, le jus d'un citron, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
Vous aurez besoin de pulvériser un aérosol de cuisson sur la chapelure pour vous assurer qu'ils sont suffisamment humides. La chapelure devrait former des miettes humides.
Placez le poisson dans un plat peu profond.
Versez le vin blanc autour du poisson en vous assurant qu'il ne recouvre pas réellement le poisson.
Placez le mélange de chapelure uniformément sur le poisson.
Mettez le poisson (pour l'aiglefin ou la morue) au four pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que vous ayez presque terminé.
Vous voudrez peut-être ensuite faire griller le poisson pendant une minute ou deux simplement pour préparer la garniture.

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