Hamantaschen-cookies (chapeaux de haman)

Name: hamantaschen-cookies (chapeaux de haman)
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 0
Ingredients: 4 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café de zeste d'orange fraîchement râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage ou Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine non blanchie; Fourrage aux pruneaux de 340 grammes ou fourrage aux abricots de 340 grammes

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la margarine ou
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du beurre fondu
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la farine tout usage ou
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la farine non blanchie
Fourrage aux pruneaux de 340 grammes ou fourrage aux abricots de 340 grammes

Préparation

Couper avec un emporte-pièce rond d'un centimètre fariné.
Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, battre légèrement les œufs.
Ajouter le sucre, le zeste d'orange et la margarine; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; niveler.
Ajouter la farine bien mélanger.
Couvrir d'une pellicule de plastique; réfrigérer 1,5 heure pour une manipulation plus facile.
Chauffer le four à 350 ° F.
Sur une surface légèrement farinée, étaler les 2/3 de la pâte à la fois en centimètres d'épaisseur.
Gardez la pâte restante au réfrigérateur.
Cut with floured centimetre round cookie cutter.
Placez-les à 2,5 cm de distance sur des plaques à biscuits graissées.
À l'aide d'une cuillère, remplissez la cuillère à café de graine de pavot au centre de chaque cercle. Humectez les bords des cercles de pâte avec de l'eau.
Formez des triangles comme indiqué sur le schéma, en pliant 7,66 côtés sans couvrir complètement le remplissage; coins centimétriques à sceller.
Cuire au four à 350 ° C pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Cool 1 minute; enlever des plaques à biscuits.