Hamburgers à l'ail et à l'oignon

Cette recette donne des hamburgers très savoureux. Le secret est de réfrigérer la viande après avoir ajouté les autres ingrédients.Utilisez la tour ronde ou la surlonge pour obtenir les meilleurs résultats.

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la sauce Worcestershire, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre et l'assaisonnement à l'italienne.Laissez réfrigérer pendant 2 à 4 heures.
Préchauffer le gril à feu vif.
Former des hamburgers en galettes de 1,25 cm d’épaisseur. Griller légèrement à la graisse. Placer les hamburgers sur le gril. Cuire environ 6 minutes en les retournant une fois.