Hamburgers au fromage bleu épicé

Name: hamburgers au fromage bleu épicé
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; Une tasse de 130 ml contenant du fromage bleu émietté; A cup with a capacity of 130 ml containing minced onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce d'aile de poulet chaude; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de moutarde jaune préparée; 4 pains à hamburger, divisés

De délicieux hamburgers au fromage bleu grillés avec une sauce piquante au poulet. Parfait pour le déjeuner ou un dîner décontracté.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le fromage bleu et l'oignon.Assaisonner avec la sauce Worcestershire, la moutarde et le poivre.Mélanger bien, en utilisant vos mains si nécessaire.Former en quatre galettes, et placer sur une assiette.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif.Retirez les galettes de hamburger du réfrigérateur et versez-y assez de sauce chaude pour couvrir la surface supérieure.Laissez-les reposer pendant 10 minutes.
Placez les hamburgers sur le gril chaud et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.La température interne doit être de 80 ° C (85 ° C) si vous la prenez avec un thermomètre à viande.Pour les hamburgers très épicés, arrosez-les de sauce à l'aile supplémentaire pendant la cuisson.Servez sur des petits pains.