Hamburgers au fromage dinde

Name: hamburgers au fromage dinde
Cook time: 12 min
Total time: 24 h 12 min
Yield: 10
Ingredients: 3 onions, chopped; 2 cuillères à soupe d'ail frais émincé; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (ou au goût); 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 3 cuillères à soupe d'huile -5 olive; Dinde hachée de 600 grammes (à utiliser en blanc et foncé); Une tasse de 60 ml contenant la sauce barbecue préférée; 3 cuillères à soupe d'avoine à cuisson rapide; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 3 cuillères à soupe de lait (ou utilisez moitié et moitié de crème); 2 cuillères à café de sel d'assaisonnement; 1 cuillère à café de poivre noir (ajoutez-en plus si désiré); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la chapelure séchée (vous aurez le plus besoin de plus)

Essayez d'utiliser à la fois de la viande blanche et de la viande brune. Utiliser uniquement de la viande blanche créera un hamburger à la dinde très sec. Prévoyez que les hamburgers à la dinde doivent mariner toute la nuit avant de les cuire vous des hamburgers.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les oignons avec le poivre de Cayenne, l'origan et le basilic pendant environ 4-5 minutes, puis ajouter l'ail et faire sauter pendant 2 autres minutes; transférer dans un bol dans un petit bol ou une assiette pour laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol, mélanger la dinde, la sauce barbecue, l'avoine, le fromage râpé, le parmesan, le lait, le sel d'assaisonnement, le poivre, puis ajouter le mélange refroidi d'oignons et d'ail.
Ajoutez environ 80 litres de chapelure séchée.
En utilisant des mains propres, mélanger complètement en ajoutant de la chapelure sèche si le mélange est trop humide, ajoutez-en assez pour former des galettes.
Former environ 9 ou 10 galettes.
Couvrir d'une pellicule plastique et refroidir pendant la nuit.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, faites frire, dressez au barbecue ou dressez les hamburgers à la dinde, laissez cuire environ 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. * NOTE le centre lit 165 et la viande n'est plus rose.