Hamburgers d'agneau épicés grillés

Name: hamburgers d'agneau épicés grillés
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes d'agneau haché; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 2 cuillères à soupe d'origan frais haché; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 1 cuillère à café de xérès; 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de mélasse; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 ronds de pain pita; 113 grammes de fromage feta, émietté

Du nouveau pour tous les grill-papas! Un hamburger facile à faire et les invités en raffolent.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen.
Placez l'agneau dans un grand bol et mélangez-le à la menthe, à la coriandre, à l'origan, à l'ail, au xérès, au vinaigre et à la mélasse.Saisonnez avec du cumin, du piment, des flocons de piment rouge, du sel et du poivre noir, et mélangez bien.Faites-en 4 galettes.
Badigeonner la grille du gril avec l'huile.Griller les hamburgers 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.Chauffer la poche de pain pita sur le gril.Servir les hamburgers enveloppés dans des pitas avec du fromage feta.