Hamburgers de porc super

Name: hamburgers de porc super
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé; Jambon fumé désossé entièrement cuit de 300 grammes; Porc haché de 300 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert finement haché; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu

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Ingrédients

Préparation

Égoutter les ananas et réserver le jus.
Hacher grossièrement le jambon.Placez le jambon dans le bol du robot culinaire, faites environ 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit grossièrement moulu.
Dans un bol, mélanger l’ananas, le jambon moulu, le porc haché et le poivron vert.
farine et piment.Mélangez bien.Faites-les en galettes de 6 cm d'épaisseur.Placez les galettes sur une grille non chauffée dans une lèchefrite.Broilez à environ 15 cm de la chaleur environ 8 minutes.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire cuire le jus d'ananas à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié. Badigeonner les galettes avec la moitié du jus d'ananas, retourner et faire griller 6 minutes de plus. Badigeonner les galettes du reste du jus d'ananas.