Hamburgers elvis authentiques

Divisez le bœuf haché en 4 galettes, saupoudrez de sel et de poivre noir et réservez.

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et garder au chaud. en remuant souvent; saupoudrer de sucre pendant la friture, si désiré. Mettre l'oignon de côté.

Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Ouvrir les pains à hamburger et les déposer sur une plaque à pâtisserie avec les côtés coupés vers le haut; faire griller sous le gril jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes. Mettez les petits pains de côté.

Cuire à la poêle les galettes de boeuf haché dans la même poêle que les oignons jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le jus soit clair, 5 à 8 minutes de chaque côté. Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré au centre d'un hamburger doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C). Placez une tranche de fromage Cheddar sur chaque galette et laissez le fromage fondre.

Pour assembler, étendre le beurre d’arachide sur les moitiés inférieures des petits pains; tartinez le beurre de cacahuète avec des tranches de cornichon, des oignons cuits, des hamburgers au fromage, une tranche de bacon, plusieurs tranches de tomates et environ Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la laitue râpée par sandwich.