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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Hammy hash
 
 
4 PortionsPTM50 min

Hammy hash


Des ingrédients de haute qualité font de ce plat intime un plat extraordinaire.Pour un brunch le week-end, ce plat fera fureur. Complétez votre brunch avec du café fort et des toasts avec de la confiture fraîche.

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Préparation

  1. Placez les pommes de terre dans une casserole moyenne et couvrez-les d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter et mettre de côté.
  2. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés, environ 8 minutes.Ajouter le jambon et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que le jambon commence à brunir.Transférer dans un bol et mis de côté.
  3. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile restante dans la même poêle.Ajouter les pommes de terre égouttées et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.Incorporer le mélange de jambon et le persil.Cuire ensemble pendant quelques minutes supplémentaires et servir chaud, garni de cuillerées de crème sure.


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