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Robert in SF
Haricots rouges et riz à l'américaine
C'est une friandise que j'ai appris à préparer moi-même lorsque j'étais dans la neige et que je ne pouvais pas me rendre à l'épicerie. Savoureux et facile à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger l'huile d'olive, les haricots rouges, la sauce tomate, 130 litres d'eau, l'origan, le basilic, le thym, le sel, le poivre et 2 cuillerées à thé adobo.Simmer à feu doux.
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Pendant ce temps, porter à ébullition 1 litre d'eau. Ajouter le riz et remuer.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et tout absorbé. Incorporer les 3 autres cuillères à café d'adobo.Servir les haricots sur le riz.
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