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Chef Mike
Haricots rouges et saucisses fumées
C'est super servi sur du riz brun ou blanc. Le temps de préparation n'inclut pas le trempage des haricots pendant la nuit dans de l'eau. Les temps de cuisson sont approximatifs.
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Ingrédients
Préparation
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Servir sur du riz.
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Ajoutez de l'eau.
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Laver les haricots et verser dans le faitout.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 1 heure et 30 minutes.
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Retirez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des haricots et de la purée, puis remettez dans le pot et remuez.
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Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Environ 10 à 20 minutes.
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Couper les saucisses en morceaux d'environ 2,5 cm et les ajouter aux haricots.
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Ajouter le sel, le poivre, la poudre de chili et la poudre de cumin.
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Continuez à cuire pendant 15 à 20 minutes.
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Serve over rice.
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