Haricots verts à l'estragon

Name: haricots verts à l'estragon
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 600 grammes de haricots verts frais, parés; A cup with a capacity of 80 ml containing sliced green onions; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 4 cuillères à café de sucre; 1,5 cuillère à café d'estragon frais émincé ou 1/2 cuillère à thé d'estragon séché; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées

Un soupçon de vinaigre balsamique donne une saveur fraîche à ce côté simple partagé par Glenda Malan. "Des amandes tranchées habillent les haricots verts avec goût lorsque la compagnie arrive", raconte-t-elle, originaire de Lake Forest, en Californie. ne complète pas. "

Ingrédients

Préparation

Mettre les haricots dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Cuire à découvert pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; drainer.
Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, faire sauter les oignons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez le vinaigre, le sucre, l'estragon et le sel.Portez à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié. ajouter au mélange d'oignons.Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Saupoudrer d'amandes.