Plat de tomates au four de ma mère

Name: plat de tomates au four de ma mère
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des pâtes orzo non cuites; 6 tomates moyennes; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse râpé à faible teneur en matière grasse; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché; 2 cuillères à café de persil frais émincé; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; Paprika

Marian Ridgeway, de Desert Hot Springs, en Californie, écrit: «Mon voisin et moi avions une compétition amicale pour cette première tomate mûre! Ce plat d'accompagnement avec orzo est toujours un favori. "

Ingrédients

Préparation

Faites cuire l'orzo conformément aux instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, coupez une fine tranche du dessus de chaque tomate. Égouttez la pulpe en laissant un demi-pouce.Évitez de mettre 6 cuillères à soupe de pulpe pour le remplissage.Inversez les tomates en égoutter pour les égoutter.Égouttez. .
Dans une petite casserole épaisse, cuire le beurre à feu moyen pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du feu; incorporer le fromage, le basilic, le persil, le sel, le poivre, l'orzo et la pulpe réservée. Verser à la cuillère dans les tomates
Placer dans un plat de cuisson de 2 litres non graissé; saupoudrer de paprika.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.