Orzo d'herbe d'ail

Name: orzo d'herbe d'ail
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 gousses d'ail pelées et émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pâtes orzo non cuites; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz à grain long non cuit; 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium; 80 litres d'eau; 3 green onions, thinly sliced; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des feuilles de basilic frais émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 1/4 cuillère à café de sel

"Légèrement aromatisé et moucheté d’ail et d’herbes fraîches, cet accompagnement crémeux et polyvalent peut accompagner une grande variété de plats. Plus, c’est un centimètre à assembler." - Mary Relyea de Canastota, New York

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire l'ail dans l'huile à feu mi-vif pendant 1 minute.Ajouter l'orzo et le riz; cuire 4 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Incorporer le bouillon et l'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé. Incorporer les oignons, le basilic, le persil et le sel.