Haricots verts dijon

Faire sauter le bacon dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter tout, sauf 2 cuillerées à soupe de jus de bacon.

Ajouter les oignons verts et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que vous sentiez l'ail ou jusqu'à ce que les oignons verts soient légèrement tendres.

Incorporer la moutarde de Dijon, puis réduire le feu à doux.

Incorporer graduellement le bouillon de poulet en chauffant et en remuant jusqu'à épaississement.

Verser la sauce sur les haricots, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.